fredag den 21. maj 2010

Fredagsboller

Først hjemme fra møde på Antons skole 21.30 igår, så det blev en nem omgang fredagshygge, der blev gjort klar. En portion boller. En på "gefyhl " sammenblanding al a verdens nemmeste boller fra "Krudtugler og kanelsnegle".
Ca 50 g margarine smeltes og der iblandes 3 dl mælk. 50 g gær udrøres heri og der tilsættes ca 1 tsk salt og 2 spsk sukker. Derefter på slump mel - ca 500 g. Idag kun hvedemel, men ofte også noget grovmel. Æltes pga dovenskaben denne tid af dagen på dejkrogen ca 5 min. Formes til 12 boller og sættes på bageplade. Hæver ca 30 min og bages i ovn ved 220 grader i ca 10 min. Så kan det næsten ikke blive nemmere. Og Anders og jeg fik en lille lun bolle til natmad...og resten afsted til Antons klasse idag sammen med en bakke smør.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar