tirsdag den 1. juni 2010

Sommerfornemmelser

Skal ud til svigerforældrene til aftensmad idag. Vi havde lånt deres motorplæneklipper, da vores græsplæne var blevet for lang til vores egen lille håndskubber. Har sagt at vi til gengæld vil slå deres græsplæne. Lidt skal der være i bytte. Og havde lyst til list sommerfornemmelser en sådan 1. juni. Så lavede lidt hindbærmarmelade...et stort glas her hjem til og et lille glas at kunne medbringe til svigermor.





450 g hindbær

1 appelsin - saft + julienner af skallen

200 g sukker

1 vanillestang

½ brev geleringspulver - 2-3 tsk



sukker, appelsinsaft og appelsinjulliener koges sammen. Vanillekorn+stænger kommes i. Sidst hindbærrene, så de ikke skal koges helt i stykker. Kommer geleringspulver i, og hældes på skoldede glas. Jeg kommer en halv vanillestang med i hvert glas, så de kan blive ved med at ligge og afgive smag.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar