tirsdag den 31. august 2010

Eftermiddagshygge i sensommerregn


Da skyerne trak ind over os idag, og regnen; sensommerregn eller næsten efterårsregn skabte, trang til hygge. Så fik hurtigt sat en aftale i stand med søster og hendes to krudtugler, så de kom forbi os på vej hjem fra dagplejen. Så blev der bagt vafler og leget. Det er nu en fornøjelse med et vaffeljern og en supernem opskrift på vafler - ingredienser man altid har i huset

250 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 spsk sukker
lidt salt
1 dl olie - ja prøver på at glemme dette mens jeg nyder de lune vafler
5 dl mælk

Bland alle ingredienser til en dej. Lad dejen hvile 30 min - hvilket ikke altid bliver overholdt her hjemme, da vaffelbagning er en semi-spontan ting og dermed ikke et ønske om at vente for længe, og resultatet bliver fint alligevel. Vaflerne bages og spises lune efterhånden som de kommer af maskinen/vaffeljernet. Vi burde virkelig have et stik omme ved spisebordet, så vi kunne sidde i ro og mag ved vaffeljernet og ikke rende frem og tilbage efter dem...hvilket oftest bliver en mor-opgave.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar