torsdag den 7. oktober 2010

En lidt sundere gulerodskage

Der er nu bagt kage til fredagshygge i Antons klasse imorgen. En lidt sundere gulerodskage fra bogen "Flere fromme fristelser"

2 æg
250 g sukker
50 g olie
200 g revet gulerod
2 tsk bagepulver
1 tsk natron
2 tsk vanillesukker
50 g grahamsmel
225 g hvedemel

Æg og sukker piskes lyst og luftigt. Olie og gulerødder blandes i, og herefter de øvrige ingredienser. Hældes i springform og bages ved 200 grader i ca 55 min

Glasuren er lavet af flormelis og appelsinsaft......og det gode, hvis vi andre her hjemme skal prøvesmage den en dag...fedtenergiprocenten er små 20%

Ingen kommentarer:

Send en kommentar