mandag den 28. februar 2011

Hjemmebagt knækbrød

Har forsøgt mig med hjemmebagt knækbrød idag...og de smager dejligt, så vil lige dele opskriften med jer
1 dl havregryn
1 dl solsikkekerner
1 dl hørfrø
1 dl sesamfrø
3 dl hvedemel
1½ tsk bagepulver
1½ tsk salt
1 1/4 dl olie
2 ½ dl vand

Det hele blandes til en tyk grød (kan reguleres med mere mel). Glattes ud i bradepande med våd dejskraber, og skal fylde hele bradepanden, således at den max er 1 cm i tykkelse. Skæres i kvadrater. Bages ved 200 grader 20-30 min til lysebrune i kanten.

Flyvende hilsen

Vi har et vennepar tilbage fra Antons specialbørnehave, og deres datter, som næsten er jævnaldrende med
Anton har lige være indlagt. Hun har et dræn indopereret i hjernen helt fra spæd, og den var der begyndt at komme problemer med, således at de var nødt til at operere og indlægge et nyt. Så en lille flyvende hilsen må vist være på sin plads...mens hun kommer helt til kræfter igen.

Genialt koncept

Elsker ideen bag denne bog, og når den snarlig udkommer skal jeg i hvert tilfælde have kigget i den, evt lånt den...og hvis den er lige så god som ideén, skal den i hver tilfælde hjem på min kogebogshylde.

torsdag den 24. februar 2011

Godt-klaret-kage

Der er en indbydende opskrift i Sif Orellanas nyeste bog "Greven, kammerjunken og den dragende citronmåne" på "godt-klaret-muffins". Nu bagt i en kageversion til fredagshygge til Antons klasse imorgen.

mandag den 21. februar 2011

Forår lige om lidt..

...der varsles lunere temperatur. Så jeg drister mig til lidt forårsfornemmelse i køkkenkarmen

Slage med blues

Gustav har ønsket en hjemmelavet slange som fødselsdagsgave til sin bedste ven Alexander. Han fylder år i marts, og der ligger nu en rigtig drengeslage i blå nuancer klar til ham.
Og Gustav har godkendt...

lørdag den 19. februar 2011

Hurtig aftensmad - børnevenlig wok

Fik dette serveret hos en veninde engang...hurtig, nemt og børnevenligt. Wok...hjemme hos os, bestående af kylling, wokblanding, krydderier og kokosmælk. Og så for at fuldende retten, og ikke skulle lave andet tilbehør kan man komme små suppehorn (her fuldkornsudgave) i. De kræver jo ikke så lang kogetid, og smager skønt kogt i kokosmælken

Lokket af indpakningen...

Blev lokket af denne skønne indpakning til et købe kiks...og selve kiksene er faktisk også overbevisende mumiafstøbninger. De smager som marie-kiks, og faldt heldigvis også i drengenes smag...de forsvand i hvert tilfælde hurtigt :-)

mandag den 14. februar 2011

Valentine

Idag røg der lidt ekstra i kurven i Fakta....måske ikke den mest maskuline gave. Men en gave til forholdet i anledning af Valentins dag. En smuk æske, som jeg kan arve, med dejlig chokolade til fyld, som min dejlige mand får.

Litografier

Silkeborg Bad har lige nu en udstilling med litografier. Vi var inde og se den igår. Jeg er ikke så meget til de forskønnede udgaver med møller, små landskaber eller krussedulle-lignende ukendelig småbørnstegninger.

Til gengæld var der et par stykker med lidt kant, som var rigtig fine....dem måtte der godt have været mere af i udstillingen.
Uskyldig pige med mandelformede øjne og store mandehænder med et tapet af voldsomme arabesker med hugtænder

torsdag den 10. februar 2011

Cookies

Så er der bagt cookies til fredagshygge. De er skønne.
100 g blødt smør
100 g sukker
100 g farin
1 æg
½ tsk vanillesukker
½ tsk natron
½ tsk salt
170 g hvedemel
100 g hakket god mørk chokolade (jeg blander dog 2/3 chokolade og 1/3 nødder)

Pisk smør og sukker lyst. Tilsæt farin og æg, og pisk godt sammen. Kom de øvrige ingredienser i. Trilles til ca 20 kugler, som kommes på beklædt bageplade. Bages i ovn ved 190 grader i ca 10 min til de er gyldne og sprøde i kanten.

tirsdag den 8. februar 2011

Lidt stille....

Der er lidt stille på bloggen for tiden...sker en del ting i mit privatliv, som tager en masse energi og kræfter.Vil dog lige benytte lidt tid til at fremvise denne skønne Poul Pava skål som vi har fået i fælles fødselsdagsgave... .......inden der skal lidt nybagte boller med ind i sofaen

fredag den 4. februar 2011

Barselsgave

Barselsgaver til genboen. Vores genbo fik en lille dreng i sidste uge. Så har syet et tæppe til ham i barselgave...ca 100X 100 cm og med turkis fleece på bagsiden.
Desuden en hæklet suttekæde og disse to små billeder af 10 X 10 cm...lidt Anders and og decoupagelim


Dejlige gaver

Jeg har været heldig med de skønneste gaver den sidste uge.

Med posten kom denne smukt indpakkede gave fra Lene med bloggen "Livet som sådan" ,

Og den indeholdt disse to vidunderlige ugler....tak Lene. Ellers en forsinket fødselsdagsgaver fra nogle af mine dejlige søde "gamle" gymnasieveninder. En dejlig kreabog, og the og chokolade til hygge. Bemærk gerne at det er forårsthe....så småt forårsfornemmelser