tirsdag den 31. januar 2012

En lun venindegave

Har lavet dette tørklæde til en veninde....strikket af restegarn og med stof syet på bagsiden. Håber hun syntes om det.

mandag den 30. januar 2012

Skat jeg går lige ud og bager en kage....er tilbage om 5 minutter

Så denne opskrift her forleden. Chokoladekage i kop i mikroovn - på 2½ minut. Det måtte simpelthen prøves.

4 spsk mel
3 spsk sukker
2 spsk kakao
½ tsk vanillesukker
½ tsk bagepulver
1 æg
3 spsk olie
3 spsk finthakket chokolade

Blandes og kommes i en kop og i mikroovnen ved fuld effekt i 2½ minut. Og så stod vi ellers forventningsfulde og kiggede gennem glaslågen...og den hæver og hæver...og bliver mirakuløst til en færdigbagt chokoladekage. En smule tør, men ok i forhold til mængden af arbejdstid...kunne bestemt løftes af noget vanilleis. Skal prøves igen...omend ikke så bare for processen :-)

søndag den 29. januar 2012

Stjerne til opmuntring

En lille opmuntringsgave til en veninde, der har det lidt svært for tiden. En nøglering med stjerne af læder, og bånd af bredt velourbånd - og med lysgul syning, hvilket er svært at se på billedet. Ønsker mig et kamera igen....


Og et mønster sat i ramme som lille ekstra gave



Aftenafslapning...mønster


I går da jeg kom hjem fra aftenvagt sad jeg og slappede af med lidt mønstertegning, så lavede en lille tegning som jeg kan give kæresten idag sammen med tæppet. Et hjerte sat i ramme :-)

Sne ude...forår i vindueskarmen



Forleden købte jeg i min lokale Superbest nogle krydderurtepakninger til at så hjemme. For kun 10 kr pr stk.  Ideen var at de skulle såes i posen, men syntes det så lidt tamt ud...så fik et par dåser frem til formålet...og gustav og jeg såede sammen, vandede....og nu spirer det i min vindueskarm :-)

lørdag den 28. januar 2012

Tæppe med tanker

Et tæppe med tanker...imorgen er det et år siden jeg mødte min kæreste, så fik lyst til at lave en ting til hende. Har syet en masse stofprøver sammen...af de farver hun har i sit hjem, og skabt et tæppe. På bagsiden er monteret et rødt fleecetæppe. Og hvor er der mange tanker der er gået igennem mit hoved mens jeg lavede det...om alle de ting..alle de forandringer, der har været i mit liv over det sidste år. Glæder mig til at give hende det imorgen.

søndag den 15. januar 2012

Pretty pink

Vi holder lidt eftermiddagskaffe for familien idag - fødselsdagsfejringer.
Og derfor er der selvfølgelig bagt lidt....og med rødbeder i køleskabet, er der blevet lidt pink tema.

Sigtebrød med rødbede og gulerod (2 stk + få boller)

1½ pk gær
5 spsk vand til gær
1 dl vand
4 dl kærnemælk
2 tsk salt
1 spsk honning
150 g fintrevet gulerod
150 g groftrevet rødbede
1 kg sigtemel

Gær opløses i 5 spsk vand...står og arbejder, mens grøntsagerne skrælles og rives. Tilsættes yderligere vand og kærnemælk, salt, honning og de revne rodfrugter. 1 kg sigtemel tilsættes og æltes grundigt (jeg tager den dovne udgave med håndmixer og dejkroge). Hæver ca 45 min, formes til brød, efterhæver 30 min og bages i ovnen ca 45 min ved 225 grader.

Rødbedekage

200 g farin
2 æg
1,25 dl olie
125 g hvedemel
2 tsk bagepulver
2 tsk kanel
½ tsk stødt nellike
½ tsk stødt ingefær
korn fra 1 stang vanilie
en knivspids salt
saft af 1/4 appelsin
150 g revet rå rødbede

Creme
100 g flødeost naturel
25 g smør
100 g flormelis
lidt appelsinsaft

Blandes og kommes i springform. Bages 45 min ved 180 grader.
Når afkølet kommes cremen over kagen.
Den blev rigtig god...sød, svampet, krydret...med dejlig frisk creme på...



Med på mønstre

Måtte med på mønster-manien der er ved at brede sig - startende her.
Der er derfor som første forsøg lavet dette hjerte........

lørdag den 14. januar 2012

Gåtur i nydningen


Kom mest til at tænke på begrebet "nydningen" fra Bamse og Kylling, da jeg gik tur sidst på eftermiddagen i det dejlige vejr, mens solen var på vej ned over søen

torsdag den 12. januar 2012

Lune babyfødder

Har en veninde der fik en lille datter for en uges tid siden, så ville strikke et par små babyfutter....pludselig blev de dog lovet væk andet steds, men skal nok nå at strikke nogle nye inden barselsbesøget...

onsdag den 11. januar 2012

2 X fødselsdag og stjernestunder

Vi har fødselsdage hjemme hos os denne uge...tirsdag havde jeg fødselsdag og Gustav idag....hvilket betyder travlhed (når 19 børnehavebørn sagtens kan fortære 64 pizzasnegle og en stor chokoladekage), og små stjernestunder.
Tirsdag havde Anton en lille seddel med hjem fra skole.
Anton er jo handicappet og svarere mentalt til ca 3½ år (trods sin faktiske alder 9 år), og han er meget svær at lokke til at lave noget han ikke gider. Lærer og pædagoger i klassen har ofte forsøgt at få ham til at deltage i at tegne på smartboard. Men han plejer at smide tuschen fra sig. I samme stil er julegaven til mor og far i år nok mest produceret af andre en Anton :-). Men tirsdag var Antons kommentar "Jeg tegner til mor" og så tegnede han denne tegning, som efterfølgende blev udprintet og sendt med hjem i bogen. Og de vidste ikke i klassen at det var mors fødselsdag, så ingen prægning...blot en dreng der gerne ville lave noget til mor...som så fik en dejlig lille ekstra fødselsdagsgave :-)





Og til morgen hyggede drengene sammen inde på Gustavs værelse...Anton sad og så en af de nyoppakkede film af Gustavs...Bey blade...han plejer ellers at nægte alt andet end sine egne 5-6 favoritter. Og har desværre en uvane, med at ville slå sin lillebror. Men idag intet. Bare ro og hygge. Og mens jeg gik i køkkenet hørte jeg Anton sige " Gustav er lækker" kunstpause..." Du er sød Gustav...vi elsker dig"....så er det ens moderhjerte smelter...

fredag den 6. januar 2012

Havregrynssmåkager til fredagshygge

Nemme og dejlig sprøde småkager til Antons fredagshygge idag.

75 g smør - smeltes
75 g havregryn
125 g sukker
1 æg
1 spsk mel
1 tsk vanillesukker
1 tsk bagepulver
1 knivspids salt

Blandes sammen, og fordeles med teske på 3 bageplader - 12 stk på hver. Bages ca 10 min ved 180 grader.

torsdag den 5. januar 2012

Januarmad

Hjemme her på matriklen er januarmad som mange andre hjem slanke mad. Igår var det en nem tunsandwich med mager hjemmelavet tunsalat, salat, bønnespirer, kapers og agurk mellem ristet brød. Mums...hvem sagde at sundt mad smager kedeligt?
Idag blev  knorr lasangen...der når man kommer ind af døren kl 17.30 kan laves med venstre hånd ved siden af vasketøj og udpakning af ungernes tasker og madpakker- Lasangette med oksefars og en pose frostgrøntsager. Bliver mere let og indbydende.

tirsdag den 3. januar 2012

Fødselsdagsforberedelser

Gustav tegnede for en rum tid siden nogle små bey blades, da han ønskede dette som tema til hans 6 års fødselsdag. Vi har nu lavet nogle tilhørende orange baner (med lidt god vilje kan en bey blade-kender nok se hvad det er :-) ), med bey blade tegningerne klistret på og invitation på bagsiden. Klar til at blive delt ud til de store drenge i børnehaven idag.

mandag den 2. januar 2012

Tanker og nostalgi

Var med kæresten et smut til København for at holde nytår. Dejligt at holde aftenen med hende og starte året sammen, og vemodigt ikke at holde nytår sammen med ham jeg har holdt de sidste 14 nytårsaftener med. Og ikke at fejre aftener med mine dejlige sønner.
Smutturen involverede jo en lille færgetur i begge retninger, og vi nyder begge oplevelsen heraf...kæresten selve til og fralægningen, jeg synet af vandet. Kan huske færgeture som barn, hvor jeg har stået længe og småsunget for mig selv, mens jeg stod og kiggede ud over rælingen. En helt speciel stemning. Kunne genfinde lidt af den. Og det brusende hav er bare smukt.
Eftertænksomheden fortsætter...prøver på at finpudse mine nytårsfortsætter. De er lidt en udfordring i år, da det er så store forandringer jeg står i, at jeg ikke helt ved hvordan jeg skal tilrette dem...lidt svært bare at beslutte at få styr på mit liv :-)