lørdag den 18. februar 2012

Fastekringler


Fastekringler

2 æg
5 dl syrnet fløde
50 g gær
1 tsk salt
50 g sukker
ca 800 g mel
æg eller fløde til pensling

Rør æg og syrnet fløde sammen. Opløs gær og sukker i blandingen, og ælt mel i til dejen er blød og smidig. Hæver lunt sted ca 45 min tildækket. Dejen formes til kringler (fik ca 16 stk af denne portion). Efterhæver ca 30 min. Pensles med fløde og drysses evt med kommen. Bages 12-15 min ved 225 grader. De blev rigtig gode.

2 kommentarer:

  1. Man bliver noget lækkersulten....

    Fint broderi i indlægget nedenunder:)

    SvarSlet
  2. Tak skal du have Eva...syntes det er så hyggeligt med alle de små traditioner

    SvarSlet